niedziela, 13 grudnia 2015

Moje fit pierniczki

Dzisiaj szybko i na temat :)
 Moja wersja fit  pierniczków , troszkę zmodyfikowałam rodzimy przepis i powiem że jestem zdumiona efektem , bo po mimo zamiany składników wyszły dokładnie takie same w smaku jak mniej zdrowszy pierwowzór. Eksperymentujcie , bo warto :) 

A oto składniki :
350 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej, 
350 g mąki razowej pszennej , 
4 żółtka , 
1 białko ,
3/4 szkl syropu z agawy lub klonowego , 
1,5 łyżeczki karobu ( lub kakao ) ,
1,5 łyżki sody, 
100 ml jogurtu greckiego , 
2 łyżeczki przyprawy do piernika, 
1 szkl. masła klarowanego, 
200 g miodu.

Wykonanie:
 masło klarowane , miód , syrop z agawy należy podgrzać w rondelku , bez zagotowywania po czym wystudzić. Żółtka ubić , 1 białko także ubić. W jogurcie greckim rozpuścić sodę . W misce wymieszać mąki , dodać karob i przyprawę do piernika. Do miski z mąką dodać składniki mokre i wszystko dokładnie wymieszać. Odstawić na 24 h, miskę przykryć ściereczką . Po tym czasie ciasto rozwałkować , wykrawać foremkami ciasteczka , układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 7 min w temp. 180 C , góra - dół bez termoobiegu. 
Odstępstwem był lukier i słodka posypka  a co tam :) 








Serdeczności posyłam i do miłego :) 




17 komentarzy:

  1. Wyglądają ślicznie. Moje upieczone czekają na dekoracje :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I są pyszne , zaraz po upieczeniu chyba pięć wsunęłam :) Pozdrawiam również :)

      Usuń
  2. Pięknie je ozdobiłaś. Bardzo misterne gwiazdki wymalowane lukrem czy może są gotowe?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gwiazdki gotowe , kupiłam w Lidlu :) Żeby je pięknie ozdobić trzeba mieć dużo czasu którego jak zwykle braaaak :(

      Usuń
  3. Ślicznie je przystroilas i przepis intryguje, po takich fit wypiekach ma się lżejsze sumienie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Smacznie wyglądają, no aż żal ruszać :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak pięknie przyozdobione!
    Moje pierniczki trochę po macoszemu potraktowałam, bo mnie palec do tej pory jeszcze boli od naciskania na cukrowy pisak... hihi! ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. pychotka :) Mój blog Ma i Bla przy okazji zapraszam do siebie na rozdanie :).

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale piękne te pierniczki:) Mogę się poczęstować?:):):)
    ściskam kochana

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz , ale tylko jednego he he :) A jakie pyszne :)

      Usuń
  8. Twoje ślicznie wyglądają, ja z ozdabianiem nie do końca mam po drodze więc położyłam tylko lukier i basta ale w smaku są ok. A te gwiazdki wyglądają przesłodko, może jeszcze znajdę takie w Lidlu. Pozdrawiam Dora

    OdpowiedzUsuń
  9. Chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  10. To ja, w takim razie na święta piekę pierniczki z Twojego przepisu, dziękuję! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Zawsze jak widzę mandarynkę mam na nią ochotę - cudownie że są święta i takie pyszności :)

    OdpowiedzUsuń

Drogi gościu , dziękuję za pozostawiony komentarz , mam nadzieję, że niebawem zawitasz w moje progi ponownie.