Są takie przyjemności których sobie odmawiać nie można i kropka . Bo po co psuć sobie humor ciągle sobie czegoś odmawiając? Moją słabością zdecydowanie są słodkości . Popołudniami , po obiadku , organizm wręcz się domaga aby uzupełnić poziom cukru we krwi , ok odmawiać sobie nie będę. Często też piekę , lżejsze ciasta tzn. bez glutenu ( na mące kukurydzianej, gryczanej lub orkiszowej ) i z obniżoną zawartością tłuszczu ( na oleju kokosowym) a cukier zastępuję miodem. Dzieci już tak przyzwyczaiły się do domowych wypieków , że nawet o gotowe sklepowe słodycze nie pytają . Serce rośnie , bo wiem , że ilość substancji jakie rzeczone ciastka czy też cukierki zawierają, zostaje zredukowana . Ostatnio , piekłam też sernik z kaszy jaglanej , gdzie serem była właśnie zmiksowana kasza jaglana z wiórkami kokosowymi. No masa serowa pierwsza klasa udała się :) Mąż mój wielbiciel serników wszelakich , dał się nabrać na tą zamiankę , mówi : Pyszny ten sernik Ci wyszedł . Yeees , udało się !!! Albo pralinki z masła orzechowego z dodatkiem mleka w proszku , mówię Wam pycha, i znikły szybciej niż się zrobiły :) Nie wariuję totalnie ze zdrowym odżywianiem , które wiadomo , jest teraz tak bardzo popularne , bo nie oszukujmy się - mało kto ma czas , żeby cały dzień spędzać w kuchni i przygotowywać potrawy. Uważam też , że takie zdrowe nawyki zaczynają się już na etapie zakupów. Jeśli włożymy do koszyka , zdrowe pełnowartościowe produkty , to przyrządzimy z nich pyszne zdrowe dania , które doceni nasz organizm. Zauważyłam też , że na moją skórę dobrze wpływa kasza gryczana i mąka gryczana, która zawiera duże ilości rutyny , ta z kolei w naturalny sposób dba o moją naczynkową cerę . Więc zamiast ziemniaczków do obiadziku wybieram chętniej kasze !
A na deser - ciacho - truskawkowa tarta , której przepisem chciałam dzisiaj się z Wami podzielić, jeden z moich ulubionych przepisów :) I choć truskawki o tej porze roku raczej zdrowe nie są , nie mogłam się oprzeć pokusie :(
Składniki:
- 125 g.masła o obniżonej zaw.tłuszczu , lub oleju kokosowego,
-300 g.mąki kukurydzianej,
- 2 łyżki oleju,
- 0,5 szkl. wody .
Masa budyniowa :
- 1,5 szkl. mleka ,
- 2 op. budyniu śmietankowego ,
- 0,5 szkl. cukru trzcinowego ,
- 100 g. masła o obniżonej zaw.tłuszczu .
Na wierzch 1 galaretka truskawkowa i truskawki. Wykończenie oczywiście może być dowolne , w zależności od Waszych upodobań smakowych.
Wykonanie :Opakowanie galaretki zalać 1 szkl. gorącej wody. Wystudzić , włożyć do lodówki aby lekko stężała.Z podanych składników zagnieść ciasto , włożyć na pół godziny do lodówki . Po schłodzeniu wyłożyć ciastem formę do tarty , ponakłuwać widelcem , wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 min w temp. 180 C. Ostudzić. Ugotować bydyń , ostudzić . Po wystudzeniu zmiksować z masłem na wolnych obrotach . Krem budyniowy wyłożyć na upieczone ciasto , ułożyć owoce i zalać tężejącą galaretką . Wstawić do lodówki , na czas aż galaretka całkowicie stężeje.
Wskazane jest także ,życzyć Wam smacznego
oraz pokazać jak owo ciacho prezentuje się u mnie :)
W sam raz do popołudniowej kawki :)
Dziękuję Wam za odwiedziny i ślę serdeczne pozdrówka , miłej niedzieli kochani :)
Nowa kolekcja Green Gate dostępna w ahojhome.pl
Trwa weekend zniżek , produkty -20 % :)